Gudi Padwa 2024: त्योहार मनाने के लिए मेनू 9 अप्रैल को बीन्स पोरियाल, बटाटा भाजी, टेंडर काजू और काला वतना उसल जैसे विशेष व्यंजनों के साथ उपलब्ध है। यदि आप इस साल गुड़ी पड़वा के लिए बाहर जाना चाह रहे हैं, तो दादर में कोस्ट एंड ब्लूम पर जाएं। क्योंकि वे मुंबईकरों के लिए पारंपरिक गुड़ी भोजनम की मेजबानी करते हैं जो 9 अप्रैल को दावत का आनंद लेना पसंद करते हैं।
वसंत ऋतु एक ऋतु से कहीं अधिक है; यह पुनर्जन्म की भावना है, नवीनीकरण का वादा है। एक नई शुरुआत जिसे पूरे देश में गुड़ी पड़वा, बिहू, बैसाखी, विशु और उगादि के रूप में मनाया जाता है, प्रत्येक परंपरा और रीति-रिवाजों से ओतप्रोत है जो प्रकृति और उसके उपहार का सम्मान करता है। दादर में, रेस्तरां गुड़ी भोजनम के साथ वसंत की भावना को श्रद्धांजलि देता है – एक वसंत विशेष जो विभिन्न संस्कृतियों के स्वादों के साथ मौसम का जश्न मनाता है।
दावत में विशेष मौसमी व्यंजनों का मनोरम मिश्रण होगा जो पारंपरिक रूप से केले के पत्ते पर परोसा जाएगा। रेस्तरां एक स्वागतयोग्य पारंपरिक घर में तब्दील हो जाएगा, जो आपको खुली बांहों के साथ अंदर आने के लिए आमंत्रित करेगा। द्वारों पर आम के पत्तों की मालाओं से सजी हुई, नई शुरुआत का प्रतीक, और प्रवेश द्वार पर एक जीवंत रंगोली आपका स्वागत करती है।
विशेष मेनू विभिन्न संस्कृतियों के ढेर सारे व्यंजन पेश करता है, जो भोजन को स्वादों के एक जीवंत त्योहार में बदल देता है। ताज़ी बनी कोचकई – कच्चे आम के अचार के तीखे स्वाद से लेकर मसालेदार छाछ – नीर मोर/मज्जिगे के सुखदायक आलिंगन तक, हर व्यंजन एक कहानी है, हर स्वाद एक स्मृति है। वेजिटेबल प्रेप में बीन्स पोरियाल, बटाटा भाजी, टेंडर काजू और काला वतना उसल, और कुइरी (कच्चा कटहल) भाजी जैसे व्यंजनों का वर्गीकरण शामिल है, प्रत्येक व्यंजन प्रामाणिक व्यंजनों के साथ पकाई गई सर्वोत्तम मौसमी सब्जियों का प्रदर्शन करता है।
गुड़ी भोजनम मेनू उन पारंपरिक खाद्य पदार्थों के लिए एक श्रद्धांजलि है जो इस शुभ त्योहार के दौरान मेज की शोभा बढ़ाते हैं। कड़वी-मीठी और आरामदायक उगादि पचड़ी जैसे व्यंजनों के साथ, कुरकुरा और आनंददायक अपलम, पूरनपोली की मीठी सेरेनेड और आमरस की ताज़ा आलिंगन।
इस सीज़न में, जैसे कोयल गाती है और पृथ्वी अपने बेहतरीन रंगों से सजती है, मेनू का उद्देश्य उन परंपराओं का सम्मान करना है जो हमें बांधती हैं, और एक दावत जो आत्मा को प्रसन्न करती है। गुड़ी भोजनम भोजन एक शाकाहारी भोजन है जिसकी कीमत प्रति व्यक्ति 999 रुपये + कर है।
कहां: कोस्ट एंड ब्लूम, दादर
कब: 9 अप्रैल
समय: सुबह 11 बजे से
पंजीकरण के लिए, कॉल करें: +91 91370 19345।
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