सर्दियों में गुड़ कितना फायदेमंद होता है ?

गुड़ (Jaggery)को हमेशा से ​चीनी का अच्छा अल्टरनेटिव माना जाता है. सर्दी के मौसम में इसे खाने के काफी फायदे हैं. जैसाकि हम सभी जानते हैं मौसम बदल रहा है ऐसे में सर्दी-जुकाम होना एक आम समस्या है, गुड़ की तासीर गर्म होती है जो आपको अंदर गरम रखने के साथ सर्दी जुकाम को दूर करने में भी काफी मददगार होता है।

गुड़ शरीर में गर्माहट को बढ़ाकर ब्‍लड सर्कुलेट करने वाली इन सिकुड़ीं हुई रक्‍तवाहिनियों को राहत पहुंचाता है। इस तरह ब्‍लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचता है। यही वजह है कि इसे सर्दी में खाने की सलाह दी जाती है।

खून की कमी को दूर करने के लिए लगातार दो से तीन महीने गुड़ का सेवन करना चाह‍िए। गुड़ हीमोग्लोबीन बढ़ाने में मदद
करता है।

सुबह-सुबह खाली पेट गुड़ खाने से हमारे पाचन-तंत्र को मजबूती मिलती है। खाली पेट गुड़ का सेवन करने से पाचन को मजबूती मिलती है। दरअसल, इसमें फुक्रोज होता है, जो पाचन और कब्ज जैसी समस्याओं को कंट्रोल करने में प्रभावी हो सकता है। साथ ही इसके नियमित रूप से सेवन करने से शरीर में पाचन के एंजाइम एक्टिव होते हैं।

गुड़ कब नहीं खाना चाहिए?

वैसे तो दिनभर में गुड़ को कभी भी खाया जा सकता है लेकिन सोने से पहले गुड़ के सेवन करने से बचना चाहिए। रात को गुड़ के सेवन से दांत संबंधी दिक्कतें, शरीर में सूजन और दस्त की समस्या भी हो सकती है।

एक दिन में कितने गुड़ का सेवन करना चाहिए?

गुड़ की तासीर गर्म रहती है। इसलिए दिन में 10 ग्राम गुड़ काफी होता है

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